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ZERO ANBAI ゼロ塩梅について

古来より梅は百薬の長と崇められ、医療や保険薬として用いられてきました。

現代でも梅干しや梅酒を家庭でつくり、常備薬的に大切に使用されています。

そして、世界中では、成人病予防のため低塩分の食品の傾向になってきました。今まで、梅干しを製造するためには、塩は必用不可欠とされてきました。そんな中、梅の成分は必要だが、塩のない梅が出来ないか?と思い、研究を重ね、梅の有用成分を自由に引き出せる「0塩梅製法」確立いたしました。

​無塩・無薬の梅が新しい悦びをを創造いたします。

ZERO ANBAI ゼロ塩梅のメリット

1.塩を使用しておりませんので高血圧の方も安心して食べていただけます。

2.梅300種ある品種、独自の味を楽しむことが出来ます。

3.調理をする際、塩分無添加な為、さまざまな料理使用していただけます。

4.青梅毒素を排除し、人の体を健康にする成分をそのまま摂取することが出来ます。

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